布袋勝也と並ぶ料理の腕前を誇り、朝倉海からも一目置かれる「K」の従業員。いつも険しい表情の布袋とは対照的に、厨房の修羅場ですら笑みを絶やさない。美味しいものに目がなく、「K」にやってきたばかりの岳が作った料理を高く評価する。
魚料理担当。
