『真・中華一番！ 続編』第17話 長江の果てに

チョウユ師傅より直伝された火工の神髄を見せるマオの二品に対して、アルカンは更なる火工のスケールを見せ、長江を火の海と化して、究極の焼き魚で対抗する。マオの二品とアルカンの一品。審査員シェルの心の天秤が揺れ、判定はどうなる！？ 一方、勝負の裏にシャンが再び現れ…。

脚本：川崎逸朗

コンテ：頂真司

演出：前田 基匡、龚震华

作画監督：井川麗奈、工藤晃子、藤本雄一朗、劉爽、孫鵬

美術監督：中原英銃