- 地域：日本
- タイプ：TV
- 正式名称：焼きたて!!ジャぱん
- 英語名：Yakitate!! Japan
- 中国語の名前：日式面包王
- 他の名前：日式烘焙王 / 烘焙王
- 放送開始：2004-10-12
- 放送状況：放送終了
- タグ：面白い / 美食 / 漫画改
- 原作：橋口たかし(週刊少年サンデー)
- 監督：青木康直
- シナリオ：隅沢克之 / 高橋哲子 / 大和屋暁 / 下山健人 / 川瀬敏文
- 絵コンテ：青木康直 / 山本恵 / 大森英敏 / 近藤信宏 / 井内秀治
- 演出：佐藤照雄 / 岩崎太郎 / 石踊宏 / 福本潔 / 太田知章
- キャラクターデザイン：戸部敦夫 / 前澤弘美 / 菱沼義仁
- 音楽：岩崎琢 / 木村絵理子
- 制作会社：サンライズ
- 制作協力：遊歩堂 / 動画工房 / Telecom Animation Film / 亜細亜堂 / フロントライン
- 製作：パンタジア(サンライズ, ディーライツ, アニプレックス/Aniplex) / テレビ東京
- Copyright：© 橋口たかし / 小学館・パンタジア・テレビ東京
- 家族：焼きたて!!ジャぱん
- Rating：12+
『焼きたて!!ジャぱん』
面包是一款老少皆宜的美食，在某些国家，人们甚至将面包作为每日的主食。
在这世上，有英式面包，有法式长棍，有德式全麦，但却偏偏没有所谓的日式面包，对于身为纯正日本人的少年东和马来说，这不能不算是一种遗憾。
因此，从小就对面包有着深厚感情的东和马决定走上面包的修罗之路，发誓要制作出能够代表日本的面包，让日式面包称霸全球。
东和马的秘密武器是一双比常人温度略高的手掌，人称“太阳之手”，经过这双手揉制发酵的面团总是能够为食客带来惊喜。
在修炼的途中，东和马结识了热血青年河内恭介和面包店老板的女儿梓川月乃。
在三人的努力之下，他们在世界范围内的各大面包大赛中崭露头角，逐渐的朝向梦想的终点前进着。
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第60話 曲がったことが大キライ!! 戒とモニカの二人三脚!
『焼きたて!!9』第4回戦、大曲での試合が始まった！ 双方が同じ曲がりねぎという食材を使い、同じ調理法を選ぶ中、諏訪原はトゥルニュという生地をねじ曲げる技法で竈伸びの良いパンを完成させる。そして、食した黒柳の体には驚愕の異変が起こる！ さらに、その状態のまま和馬のパンを試食しようとする黒柳。本当に大丈夫か、黒柳!?
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第10話 それぞれの開幕!! パンタジア新人戦開始!
予選課題のカビない食パン審査が始まった。防腐剤使用等の不正を検知する黒柳は、予選免除で挑む諏訪原にも容赦無くプレッシャ－をかける。一方、筋トレに励む河内から冷たくされ嫌われたと思う和馬だが、松代から真の男として好敵手として認められたのだと教えられ、気持ちを新たに新人戦へ挑むのであった！
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第9話 負けへん!! 大阪パンで勝負や!
たった3週間で太陽のガントレットを手に入れるため、過酷な筋トレを続ける河内に対し、和馬は、早くも予選通過条件をクリアできそうなパンを作ってしまう。全く勝算の無い河内は気持ちで負けてしまうが、松代の言動から予選通過のパンを作るきっかけを得るのだった！
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第8話 河内（改）!! 太陽のガントレット!
パンタジア新人職人を一堂に集めその頂点を競う新人戦に和馬と河内が招集された。初戦の課題は“3週間カビない食パン”！ すぐに材料を求めて飛び出していく和馬に対し、打つ手のない河内。だが河内は、月乃の勧めでパン職人にとって最強の武器『太陽の手』に匹敵する『太陽のガントレット』入手のため秘密のトレーニングを開始するのだった。
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第7話 びっくり服部!! 秘密のタレで変身じゃ!
サンピエールVSパンタジアの新作パン、テレビ対決が開幕。模糊山は得意の菓子パン“クイニ・プディング・アマン”で、和馬は“ジャぱん57号歌舞伎揚げパン”で勝負をかける。そしてなんと、審査員には本物の服部先生が登場!?
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第6話 本店だ!! 踊るマイスター!
パンタジア青山本店の盛況ぶりに比べ、パンタジア南東京支店の営業が振るわない。斜向かいに立つライバルベーカリーに客を奪われているせいだ。その店、サンピエール東京本店の店長・模糊山剛と初めて出会った和馬は、あからさまな挑発を続ける模糊山と、テレビで新作パン対決を繰り広げることとなるのだった。
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第5話 美（う）メェ～ッ!! 決め手は究極のバター!
パンタジア南東京支店長、松代は馬も喰うフランスパン作りを命じ、明日までにできなければ和馬と河内の採用は取り消すと宣言！ 食物アレルギーを起こす牛乳もバターも使わずに、かつ、味も損なわないパン作りを目指し、二人はそれぞれの方法で課題をクリアしようとするのだが…。
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第4話 ヒヒーン!! 馬味（うま）いパンを作れ!
和馬と河内は、二人の実力と人柄を認めた月乃にスカウトされパンタジア南東京支店で働くことに。しかし月乃は、二人の作るフランスパンを店頭で販売するか否かを店長に判断してもらうと言う。そして、南東京支店長の松代は販売を認めるために、二人へ奇想天外な課題を出すのだった！
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第3話 黒コゲ!! これが究極の黒輪さん!?
パンタジア本店採用試験の次の課題は“クロワッサン”。河内は諏訪原がクロワッサン作りの名手と知り、試験に勝つために和馬の太陽の手を利用しようとする。和馬、河内、諏訪原、月乃、果たして本店採用の栄光は誰の手に…！
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第2話 マハラジャッ!! 富士山が降ってきた日!
生まれつき人並み以上に温かい『太陽の手』を持つ和馬は、パンタジア本店の新人採用試験に挑むこととなった。試験途中、太陽の手で作ったジャぱん55号（あんぱん）を食べた河内恭介は、和馬を警戒して妨害。試験の残り時間1時間で和馬の生地を台無しにしてしまうのだが…。
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第1話 来たぞッ!! 太陽の手を持つ少年!
主人公の少年・東和馬は6歳の時、近所のパン屋のオジさんとの出会いをきっかけに、日本が世界に誇れるパン“ジャぱん”作りの夢を抱く。そして10年後、真のジャぱんを追い求め、ベーカリー界のカリスマ・パンタジアの門を叩く。
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