『英国一家、日本を食べる』第19話 発酵マニアがつくるミソ Mad about Miso

マイケルは、トシに頼んでアポをとってもらったみそ蔵を一家で訪ねる。出迎えてくれたのは、はっぴ姿のイギリス人・ジョニー。マイケルは、ジョニーは自分たちを接遇するための係だとばかり思い込んでいたが、実はみそ蔵の８代目社長と知ってびっくり！マイケルは日本伝統のみそづくりに奮闘する同胞とすっかり意気投合する。